December 6th, 2012
Membentuk Emping Melinjo
Yang perlu diperhatikan ketika akan membentuk biji melinjo menjadi emping adalah usahakan agar biji melinjo dalam keadaan panas saat dibentuk menggunakan palu sehingga lebih mudah dan hasilnya lebih baik. Langkah pembentukan biji melinjo menjadi emping adalah sebagai berikut : Siapkan alat yang dipakai sebagai berikut: A. Palu yang pada ujungnya di lapisi plastik. Tujuannya agar …
Penggongsengan Emping Limpung
Penggongsengan adalah mengoreng biji buah melinjo diwajan menggunakan pasir. Penggongsengan berfungsi untuk melembutkan biji buah melinjo sehingga mudah dibentuk. Langkah Penggongsengan adalah sebagai berikut : Persiapkan bahan yang terdiri dari : A. Wajan Besi atau Belanga. B. Pasir sungai yang halus. C. Kayu bakar sebagai sumber api. D. Saringan atau tirisan kawat Masukan pasir ke …
