Nilai Ekonomi Untuk Pembuatan Emping

Pembuatan emping garut berdampak positif bagi masyarakat tani. Umbi garut yang dibuat emping memiliki nilai ekonomi yang cukup tinggi. Harga umbi basah Rp. 1.000 – Rp 1.500/kg dengan dibuat emping memiliki harga jual Rp. 13.000 – Rp. 15.000/kg. Kebutuhan umbi basah per 1 kg emping adalah 5 kg, dengan demikian sangat cocok dikembangkan sebagai industri …