Proses Produksi Pembuatan Emping Melinjo

Proses Produksi Pembuatan Emping Melinjo  Proses pembuatan emping melinjo adalah sebagai berikut : Wajan dari tanah liat dipanaskan di atas tungku api. Wajan  dibiarkan  panas  dengan  pasir  dan  setelah  wajan  cukup  panas masukkan  klatak  (melinjo  yang  sudah  terpisah  dari  kulitnya),  kemudian sesekali aduk-aduk atau balik biji-biji melinjo (lama penyangraian melinjo ± 2 menit). Biji-biji  melinjo  …